La Gastronomia

7 Novembre 2021

Qualità nutrizionali del Pomodoro

Il pomodoro è un alimento povero di calorie (solo 17 kcal/100 g) è ricco di sostanze antiossidanti importanti per la salute, come il licopene, il beta-carotene (vitamina A) e la vitamina C. L’unico minerale presente in discreta quantità è il potassio.

nutrizionali

7 November 2021

100 grammi di prodotto contengono

  • • Acqua (g): 94,1
  • • Proteine (g): 1,1
  • • Lipidi: (g) 0,2
  • • Colesterolo (mg): –
  • • Carboidrati disponibili (g): 3
  • • Amido (g): –
  • • Zuccheri solubili (g): 3
  • • Fibra totale (g): –
  • • Fibra insolubile (g): –
  • • Fibra solubile (g): –
  • • Alcool (g): –
  • • Energia (kcal): 17
  • • Sodio (mg): 17
  • • Potassio (mg): 259
  • • Ferro (mg): 0,3
  • • Calcio (mg): 4
  • • Fosforo (mg): –
  • • Magnesio (mg): 10
  • • Zinco (mg): –
  • • Rame (mg): –
  • • Selenio (µg): –
  • • Tiamina (mg): –
  • • Riboflavina (mg): –
  • • Niacina (mg): –
  • • Vitamina A retinolo eq. (µg): 610
  • • Vitamina C (mg): 24
Qualità nutrizionali del Pomodoro

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